烤肉烤肉~你餓了嗎?
我因為腸胃不消化,
一個多禮拜沒食慾也沒吃飯,也沒有消化了……
但要來整理烤肉這個油膩膩不消化的東西的韓文……
🤣🤣🤣🤣
學起來~這樣在韓國吃烤肉,就不會有
「我想吃豬皮,但豬皮怎麼說」
或是看到곱창兩字,一臉疑惑的說「這是什麼」
這類的疑問了唷^^
三層肉(삼겹살)
肩頸肉/梅花肉(목살)
豬頸肉/松阪肉(항정살)
豬皮(돼지껍데기)
肥牛/牛五花(차돌박이)
排骨(갈비)
韓國烤肉店中的排骨有分為牛與豬,通常是指是沒有骨頭、已經醃製好,帶有甜味的排骨料理
。牛肋眼(등심)
烤鴨胸(오리구이)
大腸(대창)
小腸(곱창)(豬or牛)
皺胃(막창)
這個部位就是俗稱的大腸頭
韓牛(한우)
腰間肉/里肌肉/菲力(안심)
板腱肉(살치살)
板腱牛也就是俗稱的嫩肩里肌肉,
豬腮幫肉(가브리살)/台灣人稱的老鼠肉
腮幫肉可是豬全身上下最貴的地方。
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