close
材料：（兩人份）
蝦米(金鉤蝦)：少許，約15元。
乾香菇：5～6朵，切絲。
肉絲：少許，約10～15元。
蒜：半隻，切斜片。
茼蒿：4株左右，朋友都切碎，但我都對半拗就好。
芹菜：切末或切一公分左右段都可以。
蘿蔔：約5分之一就好，切薄片，可以不加，但我覺得加蔬菜湯比較好喝。
豆芽菜：兩小把，可以不加，但我喜歡同時有多種蔬菜。
貢丸/黃金魚蛋：且對半或切片都可以，可以不加，但我放的肉少，多加這個可以提鮮。
油：少許。
鹽：適量。
小湯圓(或鮮肉湯圓)一盒。
做法：
炒菜鍋放油少許，放鹽，炒蒜、香菇、肉絲、蝦米；炒到差不多熟，放蘿蔔、豆芽菜跟丸子悶一下子（不用全熟）。
旁邊燒半小鍋水，水滾後丟小湯圓，煮到水再度滾後，轉小火，放入剛剛炒的料，煮到蘿蔔變透明，放入茼蒿跟芹菜直到水滾關火就好了。
如果你是煮大湯圓……
就一樣炒好料時，加入適量水之後，
再放入茼蒿跟芹菜煮成湯，
把他倒入湯鍋，先放旁邊。
一樣在另一鍋子裡面裝半鍋水，
煮開後再丟入湯圓，
等水再度滾後，倒入一碗冷水，
再等他滾～確認湯圓是浮起來的就關火。
把大湯圓撈出，放到剛剛煮好的湯裡就好完成。
－－－－－－－
做法很簡單，
只是準備東西很麻煩～
因為不是經常煮菜，
什麼東西都要買一點，
但店家通常不會賣一點點給你～
但多買又覺得用不到放久壞掉浪費……
蠻為難的！
全站熱搜
留言列表
한국 야구(프르야구(KBO)/국내야구/해외야구) (6)
