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部隊鍋怎麼煮？


隨著時代變化，部隊鍋脫開了悲傷的歷史，埋藏在韓國人的記憶深處，但這樣的味道仍然受到喜愛，成為韓國最普遍的料理之一。


而部隊鍋的作法非常簡單，小編也稍微整理部隊鍋的食譜給大家參考，想念韓國味道的時候也可以直接做來品嚐。


部隊鍋材料

來源：NAVER


  • 香腸（熱狗）5根、少量肉絲、火腿（午餐肉）
  • 泡菜150g、洋蔥1/4個、豆腐、泡麵、蔥、昆布（熬湯用）、辣椒醬、辣椒粉


將昆布泡開；並將火腿切片、熱狗切成斜的片狀，洋蔥則是切絲、蔥切斜段、泡菜與豆腐也切成適合的大小。


來源：NAVER


並在鍋子裡面放入火腿片、熱狗片、豆腐、泡菜、洋蔥、蔥段，還有其他想吃的肉絲，並把剛剛泡昆布的高湯倒入鍋中，蓋過食材，若要煮麵的話，直接再倒一杯水即可。


鍋中加入辣椒粉2匙、醬油1匙、料酒1匙、蒜泥1匙、辣椒醬1匙、少許鹽巴、少許胡椒粉，煮到水滾並攪拌均勻，部隊鍋料理就這樣完成了，相當簡單。煮麵的同時也可以丟入幾片起司，中和一點辣度。



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