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大家應該知道，韓國最具代表性的傳統節日之一，就是農曆新年。在春節的時候，準備祭祀、一起享用美食、一起跟家人度過的種種時光，都是每個韓國人的回憶。

而在春節時吃年糕湯一起迎接新的一年，更是韓國重大傳統。但究竟韓國春節飲食還有哪些呢？

韓國春節飲食： 1. 年糕湯 

農曆新年一月一日的時候，韓國人會吃年糕湯。大家都說，吃了年糕湯就會多長一歲。年糕湯是用牛肉骨湯為湯底，再加上年糕煮成，有些還會加上雞蛋跟牛肉一起吃。

吃年糕湯的理由是：韓國的長條年糕有著長壽的含意，切片之後的形狀也像銅板，所以也是有財源滾滾的涵義。

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韓國春節飲食：    2. 煎餅 

在韓國只要過節、有好事發生、慶祝宴時都不會少的一道料理就是煎餅。

煎餅是由各式各樣食材所製成，有鮮蝦、蔬菜、明太魚等多種口味的煎餅。食材處理之後，沾上粉再下鍋煎，表面酥脆且香醇，還可以品嘗到食材的原味，非常美味。吃煎餅時，還常常會跟馬格利酒搭配。

🙌韓國米酒馬格利  

韓國春節飲食：   3. 燉排骨 

韓國人很喜歡吃燉排骨，而且在傳統節日中、生日宴中，當然也不會少了燉排骨。

準備牛排骨，跟各式蔬菜與醬汁一起料理，收乾湯汁後加入韓式冬粉一起吃。醬汁雖然跟韓式辣炒肉的醬料有點相似，但是燉排骨是使用更加香甜的醬油醬汁。

燉排骨的湯汁跟飯一起拌著吃也是非常美味！在韓國傳統節日，大家都會跟家人一起吃燉排骨，非常推薦來韓國的大家品嘗看看！

韓國春節飲食：   4. 韓式雜菜 

韓式雜菜也是在節日中，不能少的飲食之一。

韓式雜菜是冬粉加上菠菜、胡蘿蔔、洋蔥還有炒肉後，加上醬油調味的料理。帶有甜味，蔬菜加上韓式冬粉的Q彈的口感，豐富而且毫無違和。常常可以在綜藝節目上，看到外國遊客在韓國吃雜菜津津有味的樣子，非常推薦。

韓國春節飲食：   5. 韓菓 

韓國的傳統點心「韓菓」，大致有米菓麥芽（像米香）、藥菓、油菓，這三個都是甜甜且有嚼勁的口感。

米菓麥芽是用堅果類跟穀類、麥芽糖所製成，口感扎實，；藥菓是麵粉、蜂蜜還有香油揉成麵糰，油炸後沾上麥芽或蜂蜜凝固而成的點心，甜味香醇，模樣也是非常漂亮；至於油菓是用糯米所做的的點心中，做工最為繁複的，咬一口會有酥脆聲音。

韓國春節飲食：   6. 甜米釀 

自古以來，在宴席中不會少的傳統飲料「甜米釀」，是用糯米、麥芽在水中浸泡後，加上砂糖或蜂蜜煮成的飲品。

甜米露是冷飲，當作飯後甜點的飲品，最近也常常做為飲料來販賣。比起外面買的甜米釀，自己做的甜米釀稍微冰鎮過後，真的非常好喝。可以吃到米的口感，以及天然米甜是甜米釀的最大特徵。

韓國春節的傳統飲食怎麼樣呢？這次介紹的飲食，平時也會吃，但是在傳統節日、生日或是宴席中，都常常都會出現，因此會有種：好事發生時才能吃的食物的意義。

近年來各種餐廳林立，要享用這些飲食變得非常的容易，在以前這些食物可是很特別的呢！這次推薦的食物，都非常推薦給來韓國旅遊時來品嘗看看！