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喜歡大口吃肉的吃貨，到了韓國絕不能錯過韓式燒烤，相對台灣的燒烤店，韓豬韓牛真的CP值超高。

不過真正道地的餐廳，光顧的通常都是當地人，菜單上沒半字中文也是常有的事。為點菜大傷腦筋的吃貨注意了，韓式燒烤必點菜色+中韓菜單對照表這就奉上，這篇文章先存起來，去韓國玩從此沒有點菜困擾！


  • 안심/小里肌 
不愛油膩的口感？小里肌點下去就對了！小里肌的脂肪含量非常低，整塊肉幾乎看不到油花分布，吃起來的口感軟嫩，是燒烤店的最受歡迎的肉品之一。大火烘烤後，鮮美的肉汁紮紮實實鎖在軟嫩的肉質裡，無肉不歡的吃貨必點。


  • 소갈비살/牛排骨 
不同於台灣常見的排骨料理，韓式烤牛排骨上桌時店家都已經貼心去好骨了，和泡菜妹一樣懶惰的吃貨，不用擔心烤完排骨還要整塊拿起來啃(笑)。韓式牛排骨的口感帶著嚼勁，搭配韓式醬料醃過調味，烤到表面微焦時享用最剛好。


  • 삼겹살/豬五花 
在韓劇裡面常見的生菜包肉，包的就是豬五花啦！韓式燒烤的豬五花除了油花肥美之外調味也重，韓國人最推薦也是最道地的吃法，就是將肉烤熟的肉包進生菜，再配著泡菜一口吃下，超豐盛的吃法爽口解膩又大滿足。


  • 껍데기/豬皮 
豬皮是日式、台式燒烤裡面較少見的菜色，不過豬皮可是韓國人吃燒烤的必點大熱門！燒烤店的豬頭皮一樣會醃到入味再上桌，烤過的豬皮Q彈焦脆，再沾上黃豆粉，超酷的吃法完全顛覆我們對台式豬頭皮的印象，吃過會愛上！

  • 돼지막창/烤豬腸 
那麼多道韓式燒肉裡面，泡菜妹心中目的冠軍是這道看似不起眼的「烤豬腸」！烤過的豬腸真的和大腸麵線、豬腸湯都不一樣！大火先逼出油脂，等到豬腸表面香酥脆，最後沾上韓式辣醬的豬腸，真的銷魂得欲罷不能！


以上就是推薦必點的五大菜色，近期準備大玩韓國的各路吃貨務必一試！ 


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